みんなのプリン

青森の美味しい奥入瀬雅の卵と きび砂糖、牛乳のシンプルなプリンは 少し硬めの懐かしい味わい。 子どもから大人まで楽しめます。 プリンの空き容器は不要でしたら店頭回収しております。 小さなおやつ（はじっこや割れ）と交換です。  

いちじくのバターケイク

ぐつぐつ煮込んだ、いちじくジャムと ラム酒の香るバタークリーム、くるみを しっとりしたバターケーキの間に挟みました。 旬のいちじくと北海道産小麦粉の美味しさを シンプルに味わえる秋のおやつです。

季節のシフォンケーキ

9月のシフォンは… ココナッツのシフォンケーキです。 香ばしくローストしたココナッツを 混ぜ込んだ、ふわふわのシフォンは今だけ。 次は、カボチャのシフォンになる予定です。

オーガニックショコラのケイク

フランス・KAOKA社の有機ビターチョコレートを たっぷり使った、贅沢な味わい。 しっかり淹れた深煎りのコーヒーとどうぞ。

はちみつロール

ふわふわの生地と、良質な生クリームだけの

シンプルで飽きのこないおやつ。 生地にはアカシアはちみつ、 生クリームにはフランス産のはちみつ リキュールを使用し、材料の良さを とことん味わえるようにつくりました。 手土産に便利な20cmサイズもあります。 お問い合わせください。

焼きりんごのタルト

全粒粉のシュクレ生地に、酸味が心地よい紅玉と

卵と焦がしバターとバニラビーンズのアパレイユを 流し込んで焼いた素朴で味わい深いタルト

渋皮栗のタルト

サクサクの全粒粉入りシュクレ生地のタルトに、ダマンドと渋皮栗をしきつめました 上にはきび砂糖をつかった、ザクザクと味わい深いシュトロイゼルをのせています

チョコバナナタルト

歴代スタッフにもお客さんにも根強いファンの多いタルト 濃厚な生チョコを流し込んだタルトの上には バナナとたっぷり！の生クリーム 生クリームは、良質かつ乳脂肪分や砂糖の量の絶妙な加減で、ボリュームの割にはペロリと食べれてしまいます

キャロットケイク

ヨウケル舎の人気のおやつ 卵をよく泡立てて焼き上げた しっとり食感の生地は、優しいきび砂糖の 甘みが引き立っていてやみつきに 上には北海道産クリームチーズと 蜂蜜で作ったクリームを重ねて

ニューヨークチーズタルト

全粒粉入りのさくさくタルトに、濃厚なチーズ生地を流し込んで湯煎焼きしたヨウケル舎定番のチーズケーキ。

季節のフルーツタルト

塩っけある練りパイ生地に、なめらかなカスタードクリーム、旬のフルーツがたっぷり。